飲食店(Restaurant)-高知
坂本龍馬がこの軍鶏鍋を食べていたころは、もちろんガスもなく炭火であっただろうという事で炭火を使用しました。 ちなみに鍋はコークスの火力にも耐えると言われるすっぽん丸鍋用のものです。 そして、炭は土佐の備長炭です。 土佐の軍鶏に、土佐の備長炭と…
1泊２日で満喫！高知研修旅行 part1 - たろぐっ 高知の友人の案内ではしごすること３軒！高知の夜を堪能しました。 １軒目、ひろめ市場 朝９時、昼１１時には来たことがあったのですが、夜のひろめ市場は初めて！活気があって、また全然別の顔を持っていまし…
さすがの晴れ男！一部快晴っといった感じで、もともとの雨予報は嘘のような初日を過ごせました。 四万十川に向かう途中！海に立ち寄り、おっさん3人で貝殻拾い（笑） （左）moto factory BAN スーパースタッフ（右）錦母志 店長 そして本日のゴールであり、…
