前にお伝えさせて頂いている通り1月31日をもちまして品川は戸越公園にて営業させていただいておりました「錦母志」を閉店させていただきました。
これまでお力添えありがとうございました。
さて、錦母志で余ってしまった食材を利用して昨晩は久しぶりに料理をしました。
余った食材。。。
料理というほど大したものではありませんが、残っていたのも野菜ばかりなのでヘルシーに美味しくいただきました。
食材は大事にしたいですものね。
（写真上左から）
人参と玉ねぎのかき揚げ
長芋の梅肉醤油漬け
ネギ出汁醤油漬け
アボカド醤油漬けの天ぷら
（右下）
アラ大根（っでいいのかな？自宅の冷凍庫に残っていたスズキのアラを利用しました）
こんな感じです。
まだ残っているので、現在料理中です（笑）
っと言うか、ご飯炊き上がり待ち。
