激安の毛蟹発見
2020/3/31
バイク屋定休日、陸運局や区役所など周り、仕事が終わった夕方頃、ふらりと行きつけの魚屋さんに寄ってみると、今日もまぁー良い品ぞろえ。
千葉県産のハマグリは1500円/1㎏
大型のブラックタイガーも120円/1匹
牡蠣は兵庫産で100円/1個
そして赤貝なんて50円/1個
大きかったですよ！
これで3個分です。
久しぶりに赤貝捌いた。
美味しかったーーー！
赤貝は刺身で、それ以外は炭火で調理していきます。
私が愛用している炭は土佐備長炭の、かたち不揃いのかけらセット（笑）
安いし、これで十分！
火持ちも良くて最高です！
早速ハマグリ！
スープもあって美味しかったー。
貝は開いたときほぼ間違いなく上側についてきます。
なので、下側の殻に残ったスープをこぼさないように飲みます。
最高です！
醤油も何もなしで、本当に美味しい。
これが1つ100円なんて幸せすぎます。
そしてカニ！
な、な、なんと！1275円！
見た目からしてやばいですよねー
良く売っているボイルのものは塩水にドボンなんですが、こいつは炭火で焼き上げるので旨味が全く逃げてませんでした！
詳しくは動画を用意したので、ぜひご覧ください！
安いけど最高の食材で、復興支援のために買った日本酒を呑む。
素晴らしい時間だ！
おすすめのカニ酒も動画の中でご紹介させていただいております^^
